Extrusora de manteiga cacau, e fazedora de cacau em Pó. Totalmente em inox com a capacidade de até 3lt hora.

Tambor de fermentação de cacau: Cocho redondo, com altura de 50 cm, capacidade para 50kg, feito de madeira adequada para fermentação de cacau.

Melanger Com a capacidade de 9kg a 10 kg, com capacidade de refinar pastas para abaixo de 20 micras 

Melanger com pedras em granito, com a capacidade de 3,5 a 5 kg, com capacidade de refinar pastas para abaixo de 20 micras

Triturador e Separador de nibs de cacau, Em inox, com capacidade de 15 a 20kg por hora. Taxa de limpeza acima de 80%

Unidade de Temperatura Fixa, Permite a estabilização da manteiga de cacau para ser usada para temperar o chocolate. Capacidade mínima de 3 kg a cada 24 horas

Temperadeira para chocolate com sistema de aquecimento ar quente, podendo funcionar por adição Silk

Forno Convector com Controlador digital de tempo e temperatura, Iluminação interna; Alarme sonoro; Elétrico, temperatura de 30 a 250°C, com software incluído para registro de curva de torra.

Seladora a vácuo; modelo de bancada e painel de controle digital