Detalhes do Projeto MAXSOY ALIMENTOS Eireli 140/2018
| Projeto: MAXSOY ALIMENTOS Eireli 140/2018 |
| Financiadora: Maxsoy Alimentos Eireli |
| Instituição executora: Dta - Departamento de Tecnologia de Alimentos |
| Responsável: Regina Celia Santos Mendonca |
| Data assinatura: 04/10/2018 |
| Vigência: 03/04/2019 |
| Objeto: Comparar a estabilidade físico-química, microbiológica e organoléptica de dois produtos cárneos utilizando diferentes reguladores de acidez. |
| Valor aprovado: R$ 25.200,00 |
| Código AGREGA: 4385 |